1. 莲子百合瘦肉鲍鱼汤
材料：莲子、百合各80克，猪瘦肉300克，鲜鲍鱼300克，生姜2片，生葱1条。
做法：
- 莲子、百合提前浸泡，放入沸水中煮3分钟，去莲衣莲芯。
- 将猪瘦肉和鲜鲍鱼放入沸水中煮5分钟，弃去姜片和葱条。
- 将处理好的莲子、百合、猪瘦肉和鲍鱼，加上姜片放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），用武火煲沸后转文火煲2.5小时，适当调味即可。
功效：此汤有益于滋养肝肾，通络止痛，滋阴清热，明目，适合秋季食用。
2. 杏仁雪梨瘦肉汤
材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐适量，水1000毫升。
做法：
- 将猪肉切块，放入沸水中煮至变色，捞出洗净浮沫，沥干。
- 雪梨去皮去核，切块；杏仁洗净；红枣洗净去核，对半切开。
- 将雪梨、猪肉、蜜枣、杏仁放入炖盅，加入水1000毫升，用炖盅盖好，放入电炖锅。
- 电炖锅加水，盖好盖子，炖煮约2小时，加盐调味即可。
功效：此汤适合秋季饮用，有助于润肺止咳，平喘和养阴润燥。
