【条目1】古鼎中有三足皆为空心，其中可容纳物者，称为“鬲”。
【条目2】烹饪时，汤汁需置于鬲的底部，食材浮于汤汁之上，如此易于煮熟且均匀。
【条目3】《鼎卦》初六爻辞提到：“鼎颠趾，利出否。”意指将鼎足倒置，便于排出渣滓。
【条目4】九二阳爻表明，鬲中再次放入烹饪之物，代表烹饪过程的继续。
【条目5】现代京师的屠夫在烹煮猪肉时，采用悬挂方式，避免食材接触锅底，反映古人的烹饪技巧。
【条目6】古铜香炉底多镂孔，先点燃香饼于炉中，再以灰覆盖，火势旺盛且持久。
【条目7】为防止香炉过热损坏席子，于炉下放置带水的托盘，以浸泡三足，并承接掉落的香饼残渣。
【条目8】古器物设计周到，形制与纹饰大体相似，反映古人遵循师法，不敢随意改动。
【条目9】现代学术中，人们各自提出新意，追求新奇而忽视传统，这种现象不仅限于器物制作，连孝道等传统价值观也受到冲击。
