1. 观察外观：优质的熊本生蚝壳应干净、无附着物，壳色均匀，无明显破损或裂缝。壳闭合紧密，显示生蚝生命力旺盛，新鲜度较高。
2. 检查重量：重量较重的生蚝通常内部含有更多的水分和肉质，口感更佳。
3. 闻气味：新鲜熊本生蚝应有海水的清新味道。若有不新鲜或有异味，生蚝可能已变质，不宜购买。
4. 检查肉质：肉质应饱满、有光泽，颜色呈乳白色或淡黄色，且无分离的水分。
5. 了解产地：选择信誉好、水质清洁的养殖区域出产的生蚝，更能保证品质。
6. 注意季节：冬季是生蚝最佳食用季节，肉质最为饱满，口感最佳。
7. 询问保鲜方式：优质生蚝应低温处理以保持新鲜。
8. 查看认证：有机认证、无污染水域认证等可作为品质参考。
9. 考虑包装：优质包装可保证生蚝运输过程中不易受损，延长保鲜时间。
10. 询问退换政策：了解商家政策，以便在购买后发现问题能妥善处理。
综合以上因素，选购熊本生蚝时应多与商家沟通，获取更多信息，助您做出明智选择。
