当然可以。江米粉与糯米粉是同一种东西，而玉米淀粉可以代替澄粉。以下是调整后的用量和制作方法：
**材料准备：**
- 糯米粉（江米粉）200克
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 细砂糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 橄榄油 20毫升
- 豆沙馅 适量
**制作步骤：**
1. 将糯米粉、低筋面粉、玉米淀粉和细砂糖混合，比例为3:2:1:1。留出约50克糯米粉后文用于制作手粉。
2. 将上述混合物加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒的平滑面糊。
3. 加入橄榄油，继续搅拌至均匀混合。如果家中没有橄榄油，也可以使用玉米油。
4. 把油和面糊再次搅拌均匀。
5. 将面糊放入蒸锅中，上锅隔水蒸约30分钟。面糊不应太稀，按照上述比例就刚刚好。
6. 蒸熟的面糊会形成糕状，稍微晾凉后取出揉匀。
7. 可选择添加喜欢的馅料，如小玫瑰花瓣。
8. 揉成带有玫瑰花瓣的面团。
9. 取一块面团压成饼状，包入适量的豆沙馅。
10. 捏紧封口，确保不露馅。
11. 在包好的面团表面均匀沾上步骤5中炒好的糯米粉。
12. 然后将面团放入月饼模具中，按压成型。
13. 脱模后，将月饼放入冰箱冷藏室冷藏。冷藏后，月饼的口感会更佳。详情
