在选择厨房用品时，尽量去大超市购买是明智之举，比如沃尔玛这样的大型连锁超市，它们的产品质量和售后服务都更有保障。我去年在沃尔玛买了一块双枪品牌的竹砧板，使用了一年多的时间，至今状态依旧很好，没有出现发霉等情况。双枪品牌的其他厨房用品，如筷子、牙签等我也买过，感觉质量都不错，是值得信赖的大品牌。
竹制砧板是比较理想的厨房用品之一，竹子质地坚硬且不易滋生细菌，同时竹子也具有一定的吸水性和韧性，不易开裂。购买竹砧板时，要选择正规厂家生产的，确保其环保性和安全性。竹砧板在使用过程中，可以定期用热水浸泡后自然晾干，避免长时间浸泡导致开裂。此外，使用竹砧板时要避免刀刃过锋利，以免造成竹板损伤。在日常维护中，避免将竹砧板直接置于高温环境中，以免影响其使用效果。
除了竹砧板外，塑料砧板也是不错的选择，特别是对于那些追求便捷的厨房用户。塑料砧板轻便耐用，不易吸水，清洗方便，不易滋生细菌。但在选择塑料砧板时，要注意查看产品说明，选择食品级材质的砧板，避免使用含有有害物质的塑料产品。塑料砧板在使用过程中，应避免刀刃过锋利，以免造成划伤。在日常维护中，使用后要及时清洗干净，避免长期浸泡，以免影响其使用效果。
总之，在更换新的砧板时，可以根据个人需求和偏好来选择合适的材质，竹制或塑料都是不错的选择。无论是竹制还是塑料砧板，都要注意定期清洁和维护，以延长其使用寿命。
