雪花酥的价格因品牌而异，一般市场上售价在几十元人民币一斤，而在网络平台上，雪花酥的价格可能高达90元一斤。这种甜点近年来备受喜爱，它的特点是酥松香脆，由花生、饼干、杏仁、蔓越莓干等食材切碎后，与软化的棉花糖和黄油混合搅拌，倒入模具后撒上奶粉定型。雪花酥起源于我国台湾，是当地人在茶歇时喜爱的点心，常与咖啡或牛奶搭配享用。其口感既有嚼劲，又能即时融化，兼具牛轧糖的弹性和牛奶的香甜。若加入坚果或水果干，口感更加丰富，让人欲罢不能。若您对雪花酥感兴趣，不妨购买回家品尝。制作雪花酥的食材包括黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、混合坚果和小奇福饼干。制作步骤如下：
1. 准备好所有食材。若使用的小奇福饼干已足够小，则无需再掰碎；若较大，则应先掰成小块。混合坚果可根据个人喜好选择，例如巴坦木、杏仁和开心果。
2. 加热不粘锅，加入黄油至融化。
3. 放入棉花糖，翻炒至完全融化。
4. 加入奶粉，继续翻炒至混合均匀。
5. 加入饼干、蔓越莓干和坚果，快速搅拌均匀。
6. 在方形盘中铺上油纸，倒入雪花酥混合物，按压整形成为大方块。
7. 在大块雪花酥两面筛上奶粉，形成雪花效果。
8. 等待雪花酥冷却后，切成所需大小即可。自制雪花酥简单易行，今后无需外出购买。
