想要在家制作美味的雪花酥？其实很简单。外面的雪花酥价格不菲，而且味道也不一定满意。我动手能力强，一遇到美味便想自己尝试制作。通过网上查找教程并总结经验，我终于做出了美味的雪花酥。今天，我将分享我的制作方法。
所需食材在超市或网上都能轻松购得，甚至可以买到包含工具的全套材料。所需材料包括：150克酥性饼干、150克棉花糖、35克无盐黄油、45克奶粉、70克坚果和30克蔓越莓干。将所有材料准备好，如果棉花糖块较大，应使用剪刀剪成小块，以便更好地包裹黄油并加速融化。
制作雪花酥时，务必使用不粘锅。先将锅加热，加入黄油至融化。注意必须用小火，若油温过高起泡，应将锅移开稍晾凉后再加入棉花糖。将棉花糖放入锅中，小心翻炒至融化，这一步需要耐心，温度不宜过高以避免棉花糖变色影响口感，同时雪花酥也会变硬。
棉花糖炒至稍具流动性后，加入奶粉翻炒均匀，然后将饼干、坚果和蔓越莓干倒入锅中。利用棉花糖的余温迅速翻炒，确保每一块食材上都均匀裹上棉花糖。
混合好所有食材后，戴上手套，用手反复折叠，让所有材料都完全包裹在融化的棉花糖中，然后倒入模具压平。如果喜欢硬一些的口感，可以压得紧实一些；喜欢松脆口感则压得宽松一些。整理好后，切成合适大小的块，再撒上一些奶粉即可完成。
