
雪花酥的制作深受孩子们的喜爱,其丰富的用料和出色的口感使其成为比牛轧糖更受欢迎的小吃。作为一款家庭制作的甜点,它不仅味道诱人,而且制作过程简单,无需烤箱,适合家庭在任何时间制作。雪花酥不仅适合作为孩子的零食,也能作为午后茶点,为家人提供能量和营养。
以下是雪花酥的制作步骤:
**食材准备:**
- 奶糖 200克
- 无盐黄油 50克
- 奶粉 100克
- 干果 60克
- 曲奇饼干 120克
**制作步骤:**
1. 首先,将所有所需食材准备好。如果干果种类多样,可以增加其比例,为雪花酥增添更多风味。
2. 在不粘锅中放入无盐黄油,用小火慢慢加热至完全融化。
3. 将奶糖倒入融化的黄油中,不断搅拌至奶糖完全溶解,并与黄油均匀混合。
4. 接着,加入奶粉,继续翻炒均匀,确保所有成分充分混合。
5. 然后,加入曲奇饼干和干果,用铲子压拌均匀,使材料紧密结合。
6. 将混合好的食材倒入铺有烘焙纸的烤盘中,撒上适量奶粉,用铲子压实,表面再撒上一层奶粉。
7. 放置阴凉处冷却,随后放入冰箱冷藏至少1小时,待其完全凝固。
8. 取出后,切成小块,即可享用。雪花酥的口感丰富,既有奶香又有干果的甘甜,是家人团聚时的小美味。
通过以上步骤,您可以轻松制作出孩子喜爱的雪花酥,让家庭生活更加甜蜜。