
喝茶与吃饭不同,一旦对某些食物失去兴趣,时间久了或许就能逐渐适应。然而,对于口感不佳的茶叶,无论尝试多少次,都很难改变对其的不喜欢。你认为哪种茶叶最为好喝?中国最佳茶叶排行榜上,每一种茶叶都无疑是众多茶友的心头好,你尝试过哪些,又最喜欢哪一种呢?
1. 祁门红茶
祁门红茶是中国历史悠久的名茶,也是著名的红茶精品,被公认为中国工夫红茶的代表。其茶叶外形紧细苗秀,显毫,色泽乌润;香气持久,类似果香或兰花香,国际上将其称为祁门香;汤色红艳明亮,叶底同样红艳,口感鲜醇浓厚。即便与牛奶和糖混合,其香气不仅不会减弱,反而更加馥郁。
2. 君山银针
君山银针是中国名茶之一,产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,因其形细如针而得名。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈金黄色,外层白毫完整且包裹坚实,外形类似银针,雅称金镶玉。君山银针历史悠久,唐代就已知名,据说文成公主出嫁时曾携带此茶至西藏。
3. 信阳毛尖
信阳毛尖是十大名茶之一,主要产于河南信阳市,尤其是五云两潭一寨茶区所产之茶品质最优。信阳毛尖主要以一芽一叶、一芽两叶为原料加工制成,干茶条形细长,色泽青翠,汤香清新,口感鲜爽甘醇,确实是绿茶中的上品。
4. 黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史名茶,属徽茶,绿茶类。由清代光绪年间谢裕泰茶庄创制。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶。入杯冲泡后,雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。因其新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故名黄山毛峰。
5. 六安瓜片
六安瓜片是中国历史名茶,绿茶特种茶类。六安瓜片是所有绿茶中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多;采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
6. 云南普洱茶
普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红;有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
7. 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长。由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为碧螺春。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
8. 西湖龙井
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,中国十大名茶之一,是我国的第一名茶。外形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
9. 安溪铁观音
安溪铁观音,福建安溪人发明于1725~1735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。安溪铁观音独漏虚具观音韵,清香雅韵,七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛。
10. 武夷大红袍
武夷大红袍是中埋搜唯国茗苑中的奇葩,素有茶中状元之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,被誉为武夷茶王。