
1. 选择紫苏叶:购买时挑选新鲜、色泽鲜绿、无病虫害的紫苏叶。新鲜紫苏叶香气浓郁,效果更佳。
2. 清洗紫苏叶:用清水将紫苏叶冲洗干净,去除表面的尘土和杂质。可用流动的水轻轻冲洗,避免损伤叶片。
3. 准备工具:准备一个干净的茶壶或玻璃杯,以及滤网或茶漏,用于冲泡和过滤紫苏叶。
4. 切割紫苏叶:如果紫苏叶较大,可将其切成小片,有助于释放香气和有效成分。
5. 冲泡水温:紫苏叶适宜用80-90℃的热水冲泡。水温不宜过高,以免破坏营养成分。
6. 冲泡比例:一般建议每200毫升水使用3-5克紫苏叶。根据个人口味,可适当调整用量。
7. 浸泡时间:将紫苏叶放入茶壶或玻璃杯中,倒入热水,盖上盖子,浸泡5-10分钟。时间可按个人喜好调整。
8. 过滤与享用:使用滤网或茶漏将紫苏叶过滤掉,即可享用清香四溢的紫苏茶。
9. 注意事项:紫苏叶具有药用价值,但并非适合所有人。孕妇、哺乳期妇女、小儿及体质虚弱者应在医师指导下使用。紫苏叶不宜与某些药物同服。
10. 存储方法:未使用的紫苏叶存放在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。干燥的紫苏叶可密封保存在干燥剂或冷藏中。
通过以上步骤,你可以在家中轻松冲泡一杯清香宜人的紫苏茶,享受其独特的风味和药用价值。