1. 紫苏具有解热效果。研究发现，适量食用紫苏叶能帮助降低体温。
2. 紫苏具有抗菌特性。实验显示，紫苏叶能够在试管内抑制葡萄球菌的增长。
3. 紫苏能升高血糖。食用紫苏叶可促进人体血糖水平的上升。
4. 紫苏辅助消化。从紫苏叶中分离出的Perilla ketone能促进大鼠肠道蠕动，加快肠内物质的运动，有助于消化。
5. 紫苏具有抗癌潜力。紫苏油能显著抑制化学致癌剂引起的癌症发生率，减小肿瘤体积，延长肿瘤出现的时间。
6. 紫苏具有抗过敏效果。紫苏叶富含维生素C、钾、铁等营养素，以及不饱和脂肪酸，有助于免疫系统的正常运作，减轻过敏性皮炎、花粉症等症状。研究还指出，紫苏梗的药效与紫苏叶相似，且可用于皮肤病治疗。
7. 紫苏能抗血栓。实验证明，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而减少血栓病的发生，具有抗血栓作用。
8. 紫苏有助于增强记忆力。动物实验发现，紫苏油能促进小鼠大脑内核酸和蛋白质的合成，调整单胺类神经介质水平，改善学习记忆能力。
9. 紫苏叶可止咳平喘。紫苏叶中的某些酸性成分能缓解平滑肌痉挛，具有平喘效果。同时，抗过敏作用也有助于减轻咳嗽和喘息。
10. 紫苏叶可用于止痒。被蚊虫叮咬后，可用新鲜紫苏叶捣碎敷于患处，以减轻痒感。
11. 紫苏有助于治疗口臭。紫苏能与其他药材如白芷搭配使用，改善口臭问题，效果优于普通口香糖。
