1. 生吃苏子叶能够刺激胃肠，增加饱腹感，有助于预防便秘和痔疮，对胃寒症状有一定缓解作用。
2. 苏子叶含有降低胆固醇、调节血脂的成分，有助于减肥，并能治疗风寒感冒、咳嗽气喘等病症。
3. 然而，苏子叶具有辛散耗气的特性，气虚者、阴虚内热或热盛者应谨慎生食，以免不适。
4. 正常人适量食用苏子叶通常不会产生副作用，它能温暖胃部，促进消化，对咽喉有良好的湿润效果。
5. 苏子叶的药用价值包括解表散寒、抑菌解毒、行气和胃、止咳化痰等，适合胃肠刺激，预防便秘和痔疮。
6. 食用苏子叶有助于减少多痰、咳嗽等症状，高血压和糖尿病患者也可适量食用，以获得减肥效果。
7. 苏子叶生吃时需要注意，气虚、阴虚内热或热盛者应避免，正常人则无碍。
8. 生吃苏子叶的方法包括在温水中加入适量盐，浸泡后沥干，加入热油拌匀即可。
9. 与生吃相比，熟吃苏子叶能更好地发挥其降气消痰、平喘、润肠的功效，适合痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘的情况。
10. 生吃苏子叶若处理不当，可能会导致胃痛、气短等不适，因此建议熟食以保证安全。
