双汇烤肠总体上还是安全的，毕竟该公司是上市公司，管理方面也做得不错。每一批次的产品出厂前都会经过相关部门的检验。不过，出于健康考虑，还是建议大家尽量少在外面吃，自己动手加工更加稳妥。
现在最安全的办法可能是自己种植食材，自己在家里烹饪。尽管自己加工食品也并非绝对安全，但至少可以避免大部分加工食品中可能存在的潜在风险。
当然，我们不能完全依赖加工食品，因为它们往往含有较多的添加剂和防腐剂。即便是在家制作，也需要注重食材的新鲜与卫生。自己加工食品虽然麻烦一些，但能更好地掌握食品的健康程度。
总的来说，双汇烤肠的安全性还是可以接受的。但在选择食品时，我们还是应该多加考虑，尽可能地选择更健康的食材，以保障家人和自己的健康。
