café和fiancé是外来词，源自法语词汇，因此在英语中保留了法语的书写形式。在法语中，词尾的e通常不发音，但在需要发音时会加上一些撇号来表示。例如，字母e上的撇号表示发开音，写作é；而è则表示e的闭音。
由于不同输入法之间的差异，为了简化书写，英语已经不再书写这些撇号。然而，这些撇号的存在确实有助于明确发音，尤其是在法语中，它们可以区分不同音节的发音。
例如，在fiancé中，撇号位于e上，这表明这个e发开音，与英语中的e发音有所不同。同样，在café中，撇号同样位于e上，表示同样的发音规则。
这些撇号的使用在法语中非常普遍，有助于读者准确地拼读和理解单词。尽管在英语中不再使用这些撇号，但对于学习法语或需要准确理解这些外来词的人来说，了解它们的含义仍然非常重要。
总体而言，这些撇号在法语单词中起到了重要的作用，尤其是在表示特定的发音规则方面。尽管在英语中不再使用这些符号，但了解它们的含义仍然有助于更好地理解和使用这些外来词。
