家里没有冰箱，您仍然可以采用以下方法保存食物：
1. 常温保存：
许多食物在常温下妥善保存也能保持新鲜。建议将食物置于阴凉、避光、干燥且通风的环境中。短期内（如一两天内）食用的食物，只需在这种环境下保存即可。
2. 地窖保存：
在农村地区，地窖是一种天然的食物储藏室，冬暖夏凉。没有冰箱的家庭可以将食物存放在地窖中，这样也能长时间保存。
3. 冰镇法：
在炎热的夏天，如果没有冰箱，可以购买冰块将食物放在冰块中。冰块散发出的冷气能降低食物温度，从而抑制细菌生长，达到类似冰箱的效果。
4. 真空包装法：
想要食物既保鲜又延长保存时间，可以采用真空包装。将食物放入真空袋中，抽取空气并密封袋口，这样就创造了无氧环境，不利于细菌生长。这种方法不仅保鲜效果好，保存时间长，而且对储存环境的要求不高，无论是常温、冷冻还是极端温度下都能保存。
即使没有冰箱，以上方法也能帮助您有效地保存食物。毕竟冰箱并非一直存在，过去人们也依靠传统方法储存食物。随着科技的发展，还有更多先进的储存方法值得学习和掌握，以应对可能的需求。详情
