
1. 机制六角空心炭网的价格最低为每斤5元,但因其较为难点,且若用于家用烤炉可能存在尺寸不匹配的问题。
2. 机制空心方炭相对较好,最便宜的价格为每斤6元,尺寸经过人工裁切控制,除了一些特定型号的烤炉外,大多数都能适配。其周围结构蓬松,点燃相对容易,但仍然需要一定的努力。
3. 机制球炭和钻石炭的价格波动较大,介于每斤6元至12元甚至更高,推荐购买袋装产品,这类炭含有助燃纸袋,点燃更为方便,且热辐射更均匀,适合美式慢烧烤。
4. 机制一体炭和蜂窝炭是通过专门设计压制的炭,主要用于适配特定的碳炉。据说好的一体炭只需用一根火柴即可点燃,但具体使用效果和价格则不详。
5. 杂木炭的价格波动范围更大,由于不知道使用的木材种类,因此在放入烤炉前应仔细考虑。
6. 果木炭和硬木炭使用梨木、苹果树、荔枝木、柞木等硬木或中硬木烧制而成,热量平稳且耐烧,点燃容易,还能为食物增添香气。价格根据原材料和地区不同,介于每斤8元至15元。但需注意,可能会有重量与实际不符的情况。
7. 菊花炭和白炭是高质量的产品,最低价格也要每斤10元。它们由柞木、橡木等硬木在窑中烧制后,在空气中继续燃烧以形成均匀的菊花纹路,并彻底去除残留的焦油,然后用湿沙土闷熄制成。表面有一层白色灰。高质量的产品可能需要三十多天的生产和加工。
8. 焦炭是由煤烧制的高密度、高纯度炭块,热值很高,甚至可以入药,如用于倒仓期保护嗓子。然而,对于一般用途来说,并不建议购买,因为价格较高。
9. 炭精据说用于点燃整炉炭,价格大约为每包十元。但如果已经掌握熟练的点火技巧,一根火柴可能就足够了。