1. 晋代的陶渊明钟爱菊花，他的诗作中充满了对菊花的赞美，诸如“采菊东篱下，悠然见南山”便是其爱菊之情的写照。
2. 宋代诗人陆游对梅花情有独钟，他在《卜算子·咏梅》中写道：“驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。”表达了梅花的孤高绝俗之美。
3. 宋代哲学家周敦颐以其《爱莲说》闻名，其中“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的句子，显示了他对莲花高洁品质的欣赏。
4. 宋代至明代的一些诗人，如黄庭坚、朱熹等，特别喜爱水仙。他们笔下的水仙，常常被赋予了仙子般的美丽与神秘。
5. 黄庭坚在《王充道送水仙花五十枝》中，以“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月”来形容水仙花的优雅与飘逸，这一形容词至今仍被广泛传颂，使“凌波仙子”成为水仙花的代名词。
