中式面点学习的内容主要包括以下几种：
1. 手工馒头：手工馒头在北方某些地区也被称为“馍”，在浙江温州则被称作“实心包”。其他地方通常称之为“馒头”或“淡包”，其外观为半圆形且表面平整。在节日时，顶部常印有红色图案。手工馒头主要使用单一面粉或多种面粉混合，除了发酵剂外，通常不添加其他辅料（花色馒头可能会使用辅助原料）。它是通过和面、发酵和蒸制等工艺制成的食品。
2. 葱油花卷：葱油花卷与包子、馒头类似，是一种历史悠久的面食，是家常主食的经典之一。它可以制作成椒盐、麻酱、葱油等多种口味，营养丰富，味道鲜美。
3. 千层饼：千层饼又称“瓤子饼”，是山东东平接山乡的传统名吃之一，其中以鄣城村路边客栈制作的最为人称道。这种饼外部由多层面皮包裹，内部层次分明，烙熟后外黄里软，酥油润泽。热食不油腻，凉食不散口，味道香美。
4. 小笼包：小笼包，亦称小笼馒头，是中国著名的传统面点美食，最早出现在清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江地区通常称为小笼馒头，四川和芜湖则称之为“小笼包子”，武汉则称作“蒸包”。通常一个蒸笼包含10个包子。
5. 馄饨：馄饨是中国的一种传统面食，起源于中国的民间。它由薄面皮包裹肉馅，煮熟后通常带汤食用。古代中国人认为馄饨是一种没有七窍的密封包子，因此称为“浑沌”，后根据汉字造字规则，改称为“馄饨”。
