黄瓜适宜在夏季食用，因为夏季人体容易感到炎热，黄瓜具有清热止渴的功效，能够帮助人们缓解夏日的不适。
此外，黄瓜还具有利水消肿的作用，对于小便短赤、水肿尿少等症状有一定的缓解作用。其营养价值较高，可食部分占92%，且热量较低，是夏天减肥的好选择。
黄瓜属于葫芦科植物，广泛种植于热带和温带地区。我国各地均有栽培，许多地区还利用温室或塑料大棚进行栽培，以实现全年供应。
黄瓜的果实含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等，以及多种维生素和矿物质。每100克黄瓜含能量63千焦耳，水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.5克，碳水化合物2.4克，胡萝卜素90微克，维生素C 9毫克，维生素E 0.46毫克，钾202毫克，钠4.9毫克，钙24毫克，镁15毫克，铁0.5毫克，锰0.06毫克，锌0.18毫克，铜0.05毫克，磷24毫克，硒0.38微克。
除此之外，黄瓜中还含有活性酶、木质素等药用成分，有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。
夏季是黄瓜的生长旺季，此时采摘的黄瓜口感最佳，营养价值也更为丰富，因此夏季是食用黄瓜的最佳时期。
由于黄瓜中含有丰富的水分和纤维素，能够帮助人体排出多余的水分和毒素，对于预防和缓解水肿尿少等症状有很好的效果。
在炎热的夏季，适当增加黄瓜的摄入量，不仅能够满足人体对营养物质的需求，还能够帮助人们保持良好的身体状态，享受健康快乐的夏天。
