溶质质量分数是指在溶液中溶质的质量与溶液总质量的比例关系。这一概念在化学和物理领域有着广泛的应用，尤其是在分析溶液的组成和性质时尤为重要。当溶液中有晶体析出时，意味着一部分溶质从溶液中分离出来，以固体的形式存在。析出晶体的过程导致溶液中溶质的质量减少，而溶液的总体质量也随之下降。因此，溶质质量分数会变小，因为溶质的质量与溶液总质量的比例变小了。
举个例子，假设我们有一个饱和的食盐水溶液。随着温度的下降或者溶剂的蒸发，溶液中的食盐晶体开始析出。析出晶体的过程中，食盐的质量减少了，而溶液的总体质量也因为析出的晶体而减少。这样，溶质（食盐）的质量分数就会下降，因为溶质的质量相对于溶液的总质量减少了。
值得注意的是，溶质质量分数的变化不仅仅取决于析出的晶体质量，还与析出晶体前后的溶液状态有关。在析出晶体的过程中，溶液的浓度可能发生变化，从而影响溶质质量分数的具体数值。此外，如果析出晶体后，析出的晶体质量足够大，以至于能够显著改变溶液的总体质量，那么溶质质量分数的变化会更加明显。
总之，当溶液中有晶体析出时，溶质质量分数会变小，这是由于析出晶体导致溶质质量和溶液总质量同时减少，从而使溶质与溶液的质量比变小。
