低糖山楂汁加工过程中损失率
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-12-06 14:15:29
低糖山楂汁加工过程中损失率
百分之四十至百分之六十。低糖山楂汁加工过程中损失率为百分之四十至百分之六十。原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每份果实加2-3份水，加热至85-90度，软化浸渍。用于山楂片作原料时，要选用无腐烂、无虫蛀、风味正常的干山碴片，剔除其中的枝叶等各种杂质。按1份干片加5-6份热水，加热至85-90度，并保持20-30分钟，使其自然冷却，浸渍24小时。
导读百分之四十至百分之六十。低糖山楂汁加工过程中损失率为百分之四十至百分之六十。原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每份果实加2-3份水，加热至85-90度，软化浸渍。用于山楂片作原料时，要选用无腐烂、无虫蛀、风味正常的干山碴片，剔除其中的枝叶等各种杂质。按1份干片加5-6份热水，加热至85-90度，并保持20-30分钟，使其自然冷却，浸渍24小时。
百分之四十至百分之六十。低糖山楂汁加工过程中损失率为百分之四十至百分之六十。原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每份果实加2-3份水，加热至85-90度，软化浸渍。用于山楂片作原料时，要选用无腐烂、无虫蛀、风味正常的干山碴片，剔除其中的枝叶等各种杂质。按1份干片加5-6份热水，加热至85-90度，并保持20-30分钟，使其自然冷却，浸渍24小时。
低糖山楂汁加工过程中损失率
百分之四十至百分之六十。低糖山楂汁加工过程中损失率为百分之四十至百分之六十。原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每份果实加2-3份水，加热至85-90度，软化浸渍。用于山楂片作原料时，要选用无腐烂、无虫蛀、风味正常的干山碴片，剔除其中的枝叶等各种杂质。按1份干片加5-6份热水，加热至85-90度，并保持20-30分钟，使其自然冷却，浸渍24小时。
