在选择境外旅游保险时，以下是一些备受推崇的产品：
1. 美亚境外旅游保险：美亚保险提供全面的保障，包括个人意外伤害和医疗保障、紧急救援保障、个人责任、旅程阻碍及个人财物保障等。它的特色在于能够为旅行者提供详尽的风险覆盖，确保旅行的安全和顺利。
2. 中国平安境外旅游险：中国平安的境外旅游险覆盖范围广泛，几乎涵盖全球各国，除了少数交战、高风险地区。对于计划游览多个国家的游客来说，这款保险非常方便，因为它可以满足多个国家旅游的保险需求。它提供的医疗保障高达35万元人民币，并且满足25个申根欧洲国家的申根要求。
3. 太平洋旅游保险：太平洋旅游险是针对旅游人士设计的产品，具有全方位超值保障、全球医疗保障、全程救援服务和全面多种计划等特点。如果在旅游期间遭受意外伤害，保险公司将按照合同约定支付保险金。
境外旅游保险的作用包括：
- 医疗救助：在境外发生疾病或意外时，境外旅游保险可以提供医疗救助和费用赔付。
- 人身意外保障：在遭遇意外事故时，提供一定程度的经济补偿。
- 行李和财产保障：为旅行者的行李和财产提供保障，如行李延误险、行李丢失险等。
- 旅行取消和中断保障：在旅行计划受到突发事件影响而取消或中断时，提供一定程度的经济补偿。
- 紧急援助服务：提供全球紧急援助服务，如紧急医疗转诊、紧急救援等。
在挑选境外旅游保险时，应考虑保险公司的信誉和服务质量，保障范围，产品价格，以及保险产品的定制性，以确保选择最适合自己需求的保险产品。
