韩国炒年糕是一道深受人们喜爱的传统料理，其制作过程简单而美味。首先，需要准备年糕、甜不辣（如果没有甜不辣，也可以不加）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱和韩式辣椒酱等食材。甜不辣、洋葱、胡萝卜和白菜需要切成细丝，葱则切成小段。
接着，将洋葱和胡萝卜稍微爆香，然后加入适量的水，水的量大约是一杯，与年糕的量相当（一人份约20小条）。在水开后，将甜不辣和白菜一同放入锅中。煮至水开后，加入适量的韩式辣椒酱，因为韩式辣椒酱本身带有甜味，所以无需再额外添加糖。如果使用的不是原味韩式辣椒酱，则需要适量加糖，以确保辣炒年糕的味道是甜甜辣辣的。
继续煮到滚，然后加入年糕。继续煮至汤汁变浓稠为止。最后，加入葱段翻炒均匀后即可起锅。这道菜不仅美味可口，还富含营养价值。
糯米是一种常见的粮食，因其香糯粘滑而受到人们的喜爱，是家常风味小吃的重要组成部分。洋葱是一种常见的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，具有独特的香味，能够提升菜肴的口感和风味。
韩国料理以其鲜明的特色和独特的烹饪方式而著称。虽然韩国料理中烧烤类菜品较多，但其口味却非常符合中国人的喜好。韩国料理与中国的烹饪方法有所不同，它通常更加注重食材的新鲜度和原汁原味，这使得韩国料理在世界各地都拥有广泛的受众。
