增肌粉，也称作健肌粉，旨在帮助身体瘦弱者增加体重和肌肉，尤其对于食欲不振、消化吸收能力弱的人群而言，是一种理想的体重增长和肌肉建设工具。这类产品的核心成分包括碳水化合物和蛋白质，部分产品还含有支链氨基酸、肌酸、氮泵等补充剂，这些成分均安全无害。
不同品牌间的增肌粉在营养成分配比上有所差异，其中蛋白质含量可以从20%多到60%-70%，甚至更高，接近蛋白粉的蛋白质含量。蛋白质通常源自牛奶，部分产品可能采用鸡蛋或大豆蛋白，后者相比动物蛋白的吸收利用率较低。选择时，建议优先考虑动物蛋白，即乳清蛋白。
增肌粉的碳水和蛋白质比例不同，适用于不同体质的人群。高碳水含量的产品适合那些食欲不振、消化吸收能力差、体重极低的人群，他们需要先增加体重；而碳水含量较低、蛋白质含量较高的增肌粉更适合体重接近正常范围或略低的人群。
使用增肌粉或蛋白粉时，必须结合器械锻炼，以实现体重和肌肉增长的目标。单纯摄入这些粉剂，效果可能不明显。对于身体较瘦弱者，建议先就医检查，特别是胃肠消化系统。
在众多增肌粉品牌中，国外品牌占主导，如肌肉科技、诺特兰德、MyProtein、Optimum Nutrition（ON）等。国内知名品牌包括康比特，而像汤臣倍健这类品牌，由于缺乏了解，不建议购买。在选择增肌粉时，应考虑性价比，尤其是对于健身人群来说。myprotein和Optimum Nutrition（ON）是两个值得考虑的品牌。详情
