
1. 土豆丝饼的制作:将土豆去皮后切丝,撒上适量的盐和五香粉,加入一勺淀粉搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油,用小火慢煎土豆丝至两面金黄,即可出锅。切块后,可撒上辣椒粉和葱花增加风味,如此制作,岂不就是美味的薯条?
2. 蟹柳鸡蛋饼的做法:将三个鸡蛋打散,加入切碎的蟹柳和牛奶,加入盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。将混合物倒入锅中,用锅铲慢慢推动,直至凝固成饼状。
3. 鸡腿肉饼的烹饪:将鸡腿肉切成小块,加入蚝油、料酒、老抽、生抽、盐和孜然粉腌制10分钟。将腌制好的鸡腿肉炒至变色,加入洋葱丁和蘑菇丁继续炒3分钟。取一勺手抓饼皮,将炒好的鸡肉馅包起来,撒上芝麻,刷上蛋液。在180度烤15分钟,中间记得翻面。
4. 山药红枣饼的制法:将山药和红枣蒸熟,将山药压成泥,与等量的面粉混合均匀,形成面团。将红枣去皮去核后压成泥,包入面团中,压成饼状,撒上白芝麻,然后在锅中煎至两面金黄。
5. 奶香土豆饼的制作:将土豆去皮切块蒸熟,捣成泥。加入四勺玉米淀粉、适量盐和少量多次的牛奶搅拌均匀,揉成面团。取少量面团搓成饼状,热油下锅煎至两面金黄即可。
6. 牛奶葱花饼的做法:取半碗面粉,打入三个鸡蛋,加入火腿丁和葱花,倒入一盒牛奶,加适量盐搅拌均匀,形成流动的液体状。在锅中刷油,倒入面糊,转动锅使面糊摊开,凝固后翻面,煎至微黄即可。
7. 爆浆紫薯饼的制作:将紫薯蒸熟后压成泥,加入一勺炼乳和三勺牛奶混合均匀。将饺子皮擀薄,包入紫薯泥和芝士,包严后轻轻压扁。在热锅中两面煎至金黄,即可享用,绝佳美味!
8. 香葱肉松饼的烹饪:在碗中打入两个鸡蛋,加入火腿肠、肉松和葱,搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油,倒入蛋液,当蛋液未完全凝固时,放上一张手抓饼,待蛋液快凝固时翻面,挤上少许番茄酱,将蛋饼对折,煎至手抓饼两面金黄即可。