山药饼的做法是什么？



1. 主料准备：山药200克、苹果200克、糯米粉100克。
2. 辅料准备：白砂糖50克、纯牛奶150毫升、黑芝麻5克。
3. 将山药洗净后去皮，切成大块。
4. 将切好的山药块放入锅中，蒸至熟透。
5. 蒸熟的山药中，趁热加入适量的白砂糖。
6. 加入150毫升纯牛奶。
7. 使用压泥器将山药压成泥状。
8. 苹果去皮后，擦成细丝。
9. 将苹果丝与山药泥混合在一起。
10. 确保苹果丝与山药泥充分混合均匀。
11. 向混合物中加入适量的糯米粉。
12. 用筷子搅拌，直至形成可以塑形的面团。
13. 预热平底锅，加入适量食用油。
14. 将面团用手整理成小饼状，放入锅中开始煎。
15. 煎至一面呈金黄色后，翻面继续煎另一面，直至两面均呈金黄色。
16. 可在小饼上撒上适量的黑芝麻，增加香气。
17. 完成后的山药苹果小饼即可上桌享用。