
草莓和虾都是营养价值很高的食物,时下流行将水果与食材搭配食用,那么草莓和虾能一起吃吗?
1. 草莓和虾的性味差异
从食物的性味来看,草莓性凉,虾属于海鲜产品,也是寒性食物,因此两者不宜同食。
2. 草莓和虾的成分影响
从食物的成分上来看,草莓中含有柠檬酸、苹果酸、鞣酸等酸性物质,而虾中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易发生变性,因此草莓不宜与虾同食。不过,少量的尝试味道是可以的,只要不过量食用,就不会有问题。
3. 草莓和虾同食的反应
对于身体素质较好,且食用草莓、虾的量很少的人群来说,可能不会出现什么不良反应。但是,草莓性凉,含有一定的膳食纤维,与同样为寒凉食物的虾一起食用,容易刺激肠胃,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻的现象。此外,大量食用草莓与虾,易在体内生成难以溶解的沉淀物,影响营养元素的吸收,而且还会出现消化不良的情况。
4. 吃完草莓后吃虾的时间
建议在吃完草莓后半个小时左右再吃虾。草莓是一种水分含量非常丰富的水果,在体内的消化时间很短,一般半小时左右的时间就可以将其消化。
5. 草莓的适量食用量
虽然草莓美味多汁,营养价值非常高,但是草莓性凉,属于寒凉性的水果,因此,一天不宜过多食用,以不超过10颗为宜。详情