
建议还是使用瓷杯或玻璃杯来喝开水,以确保安全。对于鉴别塑料是否有毒的方法,以下是一些基本知识:
聚对苯二甲酸乙二酯(PETE 或 PET),即人们常说的「保特瓶」。这种材质本身没有危险,但因为PET的结构并不紧密,所以在缝隙中可能会藏有之前使用时留下的糖分和随之而来的细菌,因此不建议使用超过一次。
高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)是极为安全的材料之一。这些材料没有任何已知的有毒添加物,而且回收也相对容易,大多数的回收厂都有回收聚乙烯的能力。聚乙烯的应用非常广泛,包括瓶子、罐子、夹链袋、装蚵仔面线的那种透明塑料袋等。
聚氯乙烯(PVC)则非常危险。氯乙烯这个聚乙烯的主要材料本身就是个有毒物质,有致癌的可能。聚氯乙烯里常常有各种添加物、增塑剂,对健康造成不同程度的危害。更糟糕的是,燃烧PVC会产生氯化氢、氯气和戴奥辛,这些有毒物质对环境和人体健康都有严重影响。
聚丙烯(PP)在化学结构上和聚乙烯类似,因此也是安全的塑料。大部分的特百惠食品容器都是PP或LDPE制造的。然而,也有少数是危险的PC(聚碳酸酯),购买时需特别注意。
聚苯乙烯(PS),中文依发音翻成「保丽龙」。保丽龙的危险主要来自于它的原料苯乙烯是有毒的。聚苯乙烯的化学稳定性较差,受热时有可能渗透有毒物质到食物里。购买保丽龙餐盒装的食物回家后,最好立即换到其它容器内。
聚碳酸酯(PC)、聚乳酸(PLA)等则属于第七类塑料,这些材质中,聚碳酸酯是一种会释放类荷尔蒙化合物的危险材质,而一般拿来做「环保塑料袋」的聚乳酸则是安全又分解迅速的好朋友。