1. 路边摊创业是许多人的选择，因为其项目投资成本低，回报快，受到许多小本生意者的青睐。
2. 以下是一些低成本高利润的小项目：
- 传统小吃，如鸡蛋灌饼、手抓饼、腊汁肉夹馍、煎饼、菜煎饼等，由于其独特的风味和实惠的价格，深受消费者喜爱。
- 油炸食物、烤冷面、凉皮凉面等美食，制作简单，利润较高。
- 早餐小吃如乱山车，提供方便快捷的早餐，满足上班族和学生的需求。
- 日常生活必需品，如新鲜水果、棉袜、盆栽植物等，需求稳定，容易销售。
3. 要想在路边摊创业中取得成功，以下几点需要注意：
- 选择人流量大的繁华区域，如商业街、学校、公园等，这些地方客流量大，更容易吸引顾客。
- 遵守当地摆摊规定，保持市容市貌整洁，便民利民，使路边小吃成为城市的一道风景线。
- 调查附近同行业的商品，避免盲目跟风，要有自己的特色和竞争力。
- 根据季节和节日调整商品种类，如夏季可以销售小百货和清凉用品，冬季可以销售手套、口罩等保暖用品。
- 学习相关技能，如烹饪技巧、货物管理 etc. 提高自己的经营能力。
- 保持热情和耐心，积累经验，逐渐扩大生意规模。
4. 总之，路边摊创业虽然面临一定的困难和挑战，但只要选对项目、选好地点、注重经营策略，就能实现低成本高利润的目标。祝你创业成功！
