营养和运动在促进身高增长方面扮演着重要角色。人的生长受到多种因素的影响，除了基因的先天外，还有其他几个关键因素。
首先是营养摄取，这是孩子长高的关键。美国食品药物管理局（FDA）建议，要让孩子既高又壮，必须确保他们摄取充足的营养素，包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质对于构建和修复人体肌肉、骨骼及各部位组织至关重要。缺乏蛋白质可能导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。动物性食品如肉类、海鲜和牛奶是蛋白质的良好来源，而豆类、榖类及核果类则提供植物性蛋白质。
钙质是制造骨骼的主要原料，它能够促进生长并增加骨头密度。每天喝两杯牛奶是积累骨本的好方法。此外，维生素D有助于使骨头更加强健，除了可以在牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中找到，晒太阳10～15分钟也能让人体自行制造。
矿物质锌在婴儿发育过程中不可或缺。荷兰的一项研究显示，如果锌的摄取不足，婴儿可能会发育不良。多项研究还发现，儿童摄入足够的锌可以减少腹泻的发生。富含锌的食物包括肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
铁质对于儿童的生长发育也非常重要。根据卫生署的国民营养情况调查，4岁以上女性普遍缺铁，而男性则在青春期和65岁以上老人中缺铁率较高。因此，成长中的孩子应食用瘦肉、动物肝脏、蛋黄或深绿色蔬菜来确保铁质摄入。
综上所述，通过合理的营养摄入和适当的运动，可以显著促进孩子的身高增长。详情
