鉴定玉的真伪和价值主要通过观察其外观特征、测试其物理性质、以及了解其产地和工艺等方面。
首先，从外观上来看，真正的玉石通常具有温润的光泽，颜色均匀且自然，而假玉的光泽往往过于明亮或黯淡，颜色可能过于鲜艳或混杂。例如，和田玉以其油脂光泽和温润的手感而闻名，如果一块标称和田玉的石头表面粗糙，光泽暗淡，那很可能是假货。此外，玉石中的纹理也是鉴别的关键，天然形成的纹理错综复杂，而人造纹理往往显得机械和重复。
其次，通过一些简单的物理测试也能辅助鉴定。真正的玉石硬度较高，例如翡翠的摩氏硬度达到6.5-7，因此可以在玻璃上划痕而不受损。同时，玉石的相对密度较大，拿在手上应有沉甸甸的感觉，这可以作为辨别真假的一个依据。还有，通过轻轻敲击玉石，真玉会发出清脆悦耳的声音，而假玉的声音可能更加沉闷。
最后，了解玉石的产地和工艺也有助于鉴定。不同产地的玉石在外观、质感和价值上都有所不同。例如，缅甸产的翡翠与和田玉在颜色和纹理上就有显著差异。同时，真正的玉石通常经过精细的雕刻和抛光，表面光滑如镜，而假玉则可能在这些细节上露出破绽。
总的来说，鉴定玉石需要综合考虑多个方面，包括外观、物理性质、产地和工艺等。对于初学者来说，最直接有效的方法是寻求专业人士的帮助，同时结合个人的观察和判断，逐步积累鉴定经验。随着对玉石特性的深入了解，鉴定能力也会逐渐提高。
