出生证明可填写收养人吗？

请勿擅自变更。
《出生医学证明》作为新生儿出生状态、血亲关系、国籍、户籍及公民身份号码的法定医学证明，对其进行修改或替换将无法确认真实性。
如您有事实收养情况，建议及时咨询市民政和司法部门，做好相应登记；
对于满足条件者应尽早补充手续；
而不满足条件者则须办理义务助养、抚养责任公证等手续。
【法律依据】
《民法典》第一千零九十八条
收养人应当同时具备下列条件：
（一）无子女或者只有一名子女；
（二）有抚养、教育和保护被收养人的能力；
（三）未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；
（四）无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；
（五）年满三十周岁。