1. 海宝菌，亦称红茶菌或绿茶菌，是一种呈浅棕色液体的微生物，被认为是一种稀世珍品。
2. 这种菌的味道酸甜适宜，饮用时能在口中留下持久的香气，无论是小口细酌还是大口畅饮，都能让人感到非常满意。
3. 海宝菌的菌母显得晶莹透亮，而其上附着的茶饮则呈现金黄色，散发着诱人的香气。
4. 海宝菌不仅可食用，还具有药用价值，同时也可以作为观赏物，是一种集多用途于一身的独特产品，体现了中国纯天然的民间制作艺术。
5. 海宝菌起源于中国渤海地区，后来被俄国人带到苏联的高加索地区进行培养和应用。直到1997年，一位日本俄文女教师乌居从高加索地区将其带回日本，之后再由日本传播至世界各地。
6. 实际上，茶菌的真实起源并非高加索，而是中国。茶菌汤作为一种传统饮料，可以追溯到先秦时期，在中国民间已有数千年的历史，具有提神和解毒的功效，因而也被誉为神茶。
7. 茶菌在公元414年通过朝鲜传入日本，用以治疗消化不良。到了19世纪初，茶菌随着东亚商人传至沙皇俄国，俄罗斯人将其称为茶叶酸酒（茶科瓦斯）。
8. 茶菌饮料能够从先秦时期一直流传至今，并在西方广泛传播，这不仅因为其独特的风味，还因为其重要的保健功能。
