
卡路里(calorie,缩写为cal)和焦耳(joule,缩写为J)是衡量食物能量和运动能量的常见单位。1卡路里是指将1克水升高1摄氏度所需的热量。而1千卡(kilocalorie,缩写为kcal)等于1000卡路里,大约等于4184焦耳。
在营养学和健身领域,通常使用的是千卡(kcal)或大卡(large calorie)来表示食物的热量。它们与卡路里和焦耳之间的换算关系如下:
- 1卡(cal)= 4.184焦耳(J)
- 1千卡(kcal)= 1大卡 = 1000卡(cal)= 1000卡路里(cal)= 4184焦耳(J)
- 1千焦(kJ)= 0.239005736千卡(kcal)= 239.005736卡(cal)
以一个体重为50千克的成年人为例,他们每天所需的基本热量大约为:
- 所需热量 = 2390.05736千焦(kJ)* 24小时 * 50千克(kg)= 286884.8624千焦(kJ)
成年男性和女性每日的热量需求大约分别为:
- 成年男子:约9.25至10.09百万焦耳(MJ)
- 成年女子:约7.98至8.82百万焦耳(MJ)
对于正在成长中的中学生,由于他们处于发育阶段,热量需求会更高:
- 男生:约10.465百万焦耳(MJ)
- 女生:约10.046百万焦耳(MJ)
要计算个人的基础热量需求,可以使用以下公式:
- 基础热量需求计算法(BMR Calculator):
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