取最便宜的新米10斤，或当年新米，也可去农村购买，用水淋湿，直至淋透，然后晒干。用手搓或棍子在地上滚动，直到米碎为止。未碎的米占四分之一，半粒米占四分之一，三、四分之一大的米占四分之一，粗粉占四分之一。晒干后妥善存放，防止受潮。
选择大曲香型的酒，瓶子上带有“曲”字的都是大曲香型。酒的质量不是关键，10元左右一瓶足够。
配置方法如下：
超浓：使用大口容器，将米放入酒中浸泡3-12个月，捞出米。
浓：每斤米放入50-80克酒，摇匀后盖好，第二天使用。
中浓：每斤米放入25-40克酒，摇匀后盖好，第二天使用。
淡香：每斤米放入20克酒，摇匀后盖好，第二天使用。
使用方法：
1.1.5米以内的水深，从水面用撒饵器缓缓倒入即可。
2.1.5米以上的水深，可使用底开撒饵器沉入水底倒入，或用饲料捏成团包上米沉入水底。
3.开窝时，一般用50克即可。在野钓时，开窝只需20克，因为鱼比人的鼻子更灵敏。浓度过高会刺激鱼，导致鱼不上钩，因此建议使用淡香。
4.补窝时，每次10克，拇指大小即可。
5.在三米以内的水域，无论水深如何，补窝时从水面缓缓倒入即可，不要撒得太开，要集中一团。
