首先，你需要调查一下这个地区的人们是否能接受牛排，以及当地的消费水平如何。如果这两个条件都令人满意，那么店面的选择就变得至关重要。理想的选址应该是人流量较大的地方，比如商业街、步行街、超市、商场或者住宅区。店面的位置一定要好，这是开店的基础。
对于店面大小，150-200平米的店面是较为合适的，内部布局一般应容纳50-65个座位，这样的店面规模较小，因此店面位置的选择尤为重要，需要能够吸引顾客并保持良好的销售额。
在投资方面，主要的开销在于装修。现在的装修费用普遍在每平方米800-1000元。此外，厨房设备、吧台设备和冰箱的总费用约为8-10万元，空调费用大约在2.5-3.5万元。这些都是主要的开销。
除了装修费用外，还需要考虑电脑、音响、装饰品、盆栽、人员工资和物料库存等费用。这些费用大约在35-40万元左右。总体而言，开设一家牛排店的初始投资大约在50-55万元之间。
在考虑加盟时，需要评估加盟品牌是否能够提供足够的帮助。如果加盟品牌能够提供培训、营销策略和供应链支持，那么加盟不失为一种选择。但如果加盟品牌提供的支持有限，自行开店可能会更具优势。在决定是否加盟时，需要仔细评估自身的资源和需求。
在开设牛排店时，还需要关注当地的市场环境和竞争情况。了解竞争对手的策略和优势，可以帮助你更好地规划自己的店铺，制定有效的营销策略。
