在自酿啤酒的过程中，确实会产生少量的二氧化碳，但这远远不够达到理想的口感。为了弥补这一点，需要额外添加二氧化碳。在自酿过程中，使用二氧化碳是常见的步骤，但食品级的二氧化碳不易灌装，即使能够灌装，操作也较为不便。
我在寻找替代方案时，尝试了使用小苏打和柠檬酸，以及工业用的二氧化碳，但这些方法都不尽如人意。小苏打和柠檬酸的价格相对较高，每月的花费可能达到几十元，一年下来也是一笔不小的开支。
经过多方咨询和了解，我发现干冰转化成二氧化碳是一个不错的选择。这种方法不仅卫生，而且获取方便。咨询了相关店铺和厂家后得知，使用高压气瓶可以储存干冰，但不能装得太满，因为液化后的二氧化碳在不同温度下的体积会有所变化，液化后的体积是干冰的2.17倍。
为了确保安全，在淘宝上找到了一款碳纤维高压气瓶，其工作压力为30MPa，试验压力为50MPa，爆破压力在117MPa以上。即使压力超过爆破压力，气瓶只会开裂而不会爆炸，因此非常安全。
我购买的气瓶没有配备气阀，气阀的出气口规格为G5/8内丝。如果要与减压阀连接，还需要单独购买气阀和减压阀。详情
