牛肉汤，要配个饼。牛肉汤烩饼是一道美味佳肴，其做法如下：
用料：牛肉汤适量，大饼小半张（两人食），鸡蛋一个，木耳适量，口蘑5、6个，粉条适量，胡萝卜一小根，菠菜7、8棵，香菜一棵。
制作过程：
1. 准备各种材料。大饼切丝（不要太细）、胡萝卜切片、菠菜焯水切段、粉条温水泡软、口蘑切片、香菜切末。
2. 鸡蛋打散，加一点点水，加一点点盐，不沾煎锅加热放一点点油，放入鸡蛋摊成薄薄的蛋皮，然后切成蛋片。
3. 起锅，热锅凉油，放入胡萝卜小火煸炒，待萝卜煸软时放入口蘑片煸炒，再放入木耳葱花一同煸炒，然后放点酱油搅拌，放入合适的热水，水开放入粉条一起煮。
4. 汤煮五分钟放入牛肉汤一起煮，这时调好盐味，放入饼丝和烫好的菠菜，煮几分钟饼变软，放入几大块牛肉和蛋皮，然后关火趁热放入鲜菜末，滴几滴香油，盛入碗里，即可开吃。
这道牛肉汤烩饼，口感丰富，牛肉的鲜美与饼的香脆相得益彰，再加上各种蔬菜的搭配，不仅美味，还营养丰富。
牛肉汤烩饼是家庭聚餐或朋友聚会时的佳肴，不仅简单易做，而且味道独特，让人回味无穷。
牛肉汤烩饼的做法十分简单，只需将各种材料准备好，按照步骤进行烹饪，就能享受到这道美味佳肴。
牛肉汤烩饼的口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的好菜，值得一试。
无论是单独享用还是与家人朋友共享，牛肉汤烩饼都是一个不错的选择。
总之，牛肉汤烩饼不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是一道值得尝试的美味佳肴。
