怀孕早期的营养食谱，当孕妇出现轻重不同的妊娠反应时，饮食清淡显得尤为重要。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜及水果都是营养丰富的食物。稀粥、豆浆、小米等易消化食品也应多食用。为了提高食欲，应让饭菜做得清淡、爽口、不油腻。在孕早期，孕妇应适量摄取蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素A、B、C、D、E和叶酸等，以促进胎儿正常生长、发育。过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。推荐几种家常菜：白菜奶汁汤、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、豆腐馅饼和砂仁鲫鱼汤。这些菜品不仅营养丰富，而且口感佳。
在孕中期，孕妇早孕反应已过，食欲大增，胎儿生长速度加快，每日可增10克。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是必要的。孕妇因子宫增大，肠道受压，容易便秘。应多吃富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。这一时期，孕妇血容量及心脏负担明显增加，应稍偏清淡饮食，防止水、钠潴留引起的水肿。推荐几道家常菜：咖喱牛肉土豆丝和软烧仔鸡。这些菜品富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
合理饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要。孕妇应多样化饮食，荤素搭配，保证各种营养素的均衡摄入。除了上述推荐的菜品外，还可以尝试其他清淡、营养丰富的菜品，如豆腐皮粥、雪里蕻烧豆腐等。通过合理饮食，孕妇可以更好地满足自身及胎儿的营养需求，确保孕期健康。
