熬梨膏用什么锅最好
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-12-03 10:26:10
熬梨膏用什么锅最好
不锈钢锅和砂锅的受热面积大，受热均匀，水分蒸发快，所以制作秋梨膏的时间短。选择不锈钢锅还能避免粘锅现象，不用担心焦糊的问题。若是用铁锅则容易有上述问题。而用瓷锅和砂锅类锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化也不好。
导读不锈钢锅和砂锅的受热面积大，受热均匀，水分蒸发快，所以制作秋梨膏的时间短。选择不锈钢锅还能避免粘锅现象，不用担心焦糊的问题。若是用铁锅则容易有上述问题。而用瓷锅和砂锅类锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化也不好。
这种情况用不锈钢锅或砂锅最好。不锈钢锅和砂锅的受热面积大，受热均匀，水分蒸发快，所以制作秋梨膏的时间短。
选择不锈钢锅还能避免粘锅现象，不用担心焦糊的问题。若是用铁锅则容易有上述问题。而用瓷锅和砂锅类锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化也不好。
熬梨膏用什么锅最好
不锈钢锅和砂锅的受热面积大，受热均匀，水分蒸发快，所以制作秋梨膏的时间短。选择不锈钢锅还能避免粘锅现象，不用担心焦糊的问题。若是用铁锅则容易有上述问题。而用瓷锅和砂锅类锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化也不好。
