食盐行业的未来发展

——预见2023：《2023年中国制盐行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)

行业主要上市公司：江盐集团(601065);苏盐井神(603299);雪天盐业(600929);云南能投(002053)等

定义

制盐即制作食盐或工业用盐的过程，制盐行业主要包括采盐、盐加工以及无机盐制造行业，采盐指通过以海水(含沿海浅层地下卤水)为原料晒制，或以钻井汲取地下卤水，或注水溶解地下岩盐为原料，经真空蒸发干燥，以及从盐湖中采掘制成的以氯化钠为主要成分的盐产品的开采、粉碎和筛选。盐加工指以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、脱水、筛分等工序，或在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动。无机盐制造主要包括融雪盐、工业盐等无机盐产品的制造。

根据盐产品的原料来源，可分为海盐、湖盐和井矿盐;按照用途可将其分为食用盐、两碱工业盐和小工业盐。

行业发展前景预测

——“十四五”期间中国制盐产能增速放缓

2023年，受日本核污水排放影响，短期内将拉动我国制盐行业尤其是食用盐领域的市场增长，但长期来看，食盐领域占比合计九成的井矿盐和湖盐，并不受排海行为影响，而工业盐市场随下游两碱市场增长稳定发展。

根据《盐行业“十四五”发展指导意见》，“十四五”末，根据市场需求，全行业原盐产能力争控制在12500万吨以下，保持市场供需基本平衡，防止产能过剩。盐产品年度营业收入力争达到500亿元以上，利润总额达到35亿元以上。

——制盐行业具有四大发展趋势

未来我国制盐行业主要发展趋势主要为“稳定”发展，具体如下：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国制盐行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。