利用民间“会”、“社”等组织非法吸收资金的，以非法吸收公众存款罪定罪。
在民间标会，会期已到，而会头拖欠全部会款不还，这样在法律上是不会受法律保护的。根据相关法律法规，民间标会属于违法行为，可以报警进行处理，会头可能涉嫌非法吸收公众存款罪或非法集资诈骗罪。
“民间资金互助会”不受法律保护，由于标会而引起的民事借贷纠纷，不会支持。即使机关立案侦查追究会首的刑事责任，但由于资金链断裂、个人挥霍等种种原因，导致会首资产所剩往往寥寥无几，判决后执行难度大，受害人损失难以挽回。
标会又称轮会、摇会、抬会、邀会、合会、民间互助会等，是民间自发的为满足一定范围内个别人融资需要而设立的一种经济性、互助性、群众性的组织。标会活动确系非法，但并非一旦组织标会就构成犯罪，往往成立清会小组引导民众认识到标会的风险、危害，而不是一刀切地予以定罪处罚。只要在标会过程中产生侵占钱款的目的，且未进行真实的标会或者只是进行极少部分的标会目的为了诱惑继续交钱的，即可能涉嫌集资诈骗罪予以打击。如果大多数标会都是真实进行的，只存在个别诈骗的行为，或可能以非法吸收公众存款罪和诈骗罪予以打击。集资后不用于生产经营活动或者用于生产经营活动与筹集资金规模明显不成比例，致使集资款不能返还的；将集资款用于违法犯罪活动的；拒不交代资金去向，逃避返还资金的；择一就可认定行为人存在非法占有目的。
法律依据法律依据：
《关于审理非法集资刑事案件具体应用法律若干问题的解释》 第二条 规定：利用民间“会”、“社”等组织非法吸收资金的，以非法吸收公众存款罪定罪。
