主料：三种西米的制作方法全解
- 西米 250克
- 绿豆适量
- 黑米适量
辅料：一种粽叶适量
调料：无需添加
烹饪步骤：共14步
步骤1：准备粽叶，彻底清洗干净后放入锅中煮至软化。
步骤2：黑米和绿豆分别洗净，浸泡1小时。菠萝切成小粒（此步骤为可选）。
步骤3：将西米放入过滤网中，然后放入装有水的大碗中，使其完全浸湿。
步骤4：立即将西米捞出，沥干水分备用。
步骤5：取一片粽叶，去除硬端，使光滑的一面朝内，卷成圆锥形状。我制作的粽子不是特别尖的类型，将粽叶底部最尖锐的部分稍微折一下，以防漏米。
步骤6：查看侧视图。
步骤7：先放入一部分西米。
步骤8：加入馅料。
步骤9：再将西米填入，直至填满。
步骤10：将粽子的尖角部分放入虎口处。
步骤11：将上面多余的粽叶从下往上折起，然后用手将两侧的粽叶向下折。
步骤12：整个粽子包好之后，将多余的粽叶再绕粽子一周。
步骤13：用粗线将粽子紧紧捆绑，按照以上步骤依次完成其余粽子。
步骤14：将包好的粽子放入锅中，加入冷水，开火煮沸后转小火，继续煮约1.5小时。
