为了在家种蒜苗，应挑选早熟的小蒜种，比如二水早、曹州早薹一号等。播种前，需将蒜种在井水中浸泡12小时，或者在0至4℃的低温下处理14天，以打破休眠期。要确保土壤肥沃，适合蒜苗生长，每亩地应施足底肥，包括5000公斤腐熟的粪便、20公斤尿素、50公斤磷肥和15公斤硫酸钾，或者使用50公斤的优质三元素复合肥。一般而言，播种时间在7月上旬至8月上中旬，也可在8月下旬至9月下旬进行。播种时，行距和株距应为2至3厘米，每亩地使用蒜种600至750公斤。
播种后要立刻浇水，并覆土一次。三天后浇第二次水，并冲施20公斤的硫酸铵。之后每隔两天浇一次水，连续浇三次。当蒜苗高度达到20厘米时，进行第二次覆土。在伏蒜栽培期间，由于高温天气，可以在1米高的支架上覆盖遮阳网，以降低温度。每天早上8点前覆盖，下午5点后揭开。
当蒜苗高度大约15厘米时，可以开始培土收割。每隔10至15天收割一次。每次收割后追施尿素并浇水，这样可以持续收割至春节。
