1、芋头的种植时间。芋头适宜在春季种植，最佳时期是1月至3月。有些地区可能8月夏末就能收获，而其他地区可能要等到10月。
2、芋头种植方法。首先要选择肥沃、深厚、保水能力强的粘性土壤。土地要开沟施肥，行间距约90厘米，沟宽约50厘米，深约35厘米。在沟内施足优质有机肥和复合肥，每亩需有机肥约2000千克，复合肥（48%硫酸钾）约60千克。
3、播种准备：选择无病虫害和无伤口的种芋，晒3-4天后平铺在室内，覆盖湿沙，保持室温约23℃。大约一个月后，种芋能长出3-4厘米的芽。当室外温度稳定在12℃左右时，即可栽植。株距约35厘米，每亩种植约5000株。
4、施肥管理：芋头需充足肥料以提高产量。种植前要施足底肥，通常使用有机肥或沼气肥。生长期间还需分次追肥，在幼苗期、发棵期、球茎生长初期和中期都要追肥，施肥量应逐渐增加。
5、水分管理：芋头生长期需要水分，但出苗期间不宜过多浇水。整个生长期间要保证土壤湿润，浇水最好在早晨或傍晚，避免中午高温时浇水。收获前10天应停止浇水。
6、病虫害防治：芋头主要面临真菌性病害，尤其在盛夏和梅雨季节。叶片可能出现褐色病斑，球茎可能腐烂。一旦发现病害，应立即喷洒疫霜灵、甲霜灵等药物进行防治。
