求做面条的比例配方（面、水、碱……等等的比例还放什么添加剂？）
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-12-11 06:20:44
求做面条的比例配方（面、水、碱……等等的比例还放什么添加剂？）
2.辅料：盐20克，碱面5克。具体做法步骤如下：1.准备好面粉和盐。2.将面粉中加入碱面和盐，然后加入水揉成光滑的面团。3.将揉好的面团醒发1小时。4.将醒发好的面团擀成长条，并切成小段。5.使用面条机将切好的小段擀成面皮。6.将擀好的面皮擀成面条。7.制作好的面条完成。
导读2.辅料：盐20克，碱面5克。具体做法步骤如下：1.准备好面粉和盐。2.将面粉中加入碱面和盐，然后加入水揉成光滑的面团。3.将揉好的面团醒发1小时。4.将醒发好的面团擀成长条，并切成小段。5.使用面条机将切好的小段擀成面皮。6.将擀好的面皮擀成面条。7.制作好的面条完成。
1. 主料：面粉500克，水250克。
2. 辅料：盐20克，碱面5克。
具体做法步骤如下：
1. 准备好面粉和盐。
2. 将面粉中加入碱面和盐，然后加入水揉成光滑的面团。
3. 将揉好的面团醒发1小时。
4. 将醒发好的面团擀成长条，并切成小段。
5. 使用面条机将切好的小段擀成面皮。
6. 将擀好的面皮擀成面条。
7. 制作好的面条完成。
求做面条的比例配方（面、水、碱……等等的比例还放什么添加剂？）
2.辅料：盐20克，碱面5克。具体做法步骤如下：1.准备好面粉和盐。2.将面粉中加入碱面和盐，然后加入水揉成光滑的面团。3.将揉好的面团醒发1小时。4.将醒发好的面团擀成长条，并切成小段。5.使用面条机将切好的小段擀成面皮。6.将擀好的面皮擀成面条。7.制作好的面条完成。
