储存粮谷的仓库建筑要求主要包括结构稳定性、防潮防虫、通风性和防火安全。
结构稳定性是粮仓建筑的基础要求。粮仓必须能够承受存储粮谷的重量，以及可能发生的自然灾害如地震、风暴等的影响。因此，粮仓通常采用钢筋混凝土或钢结构等坚固耐用的建筑材料，并确保地基稳固，以支撑整个建筑的负荷。
防潮防虫对于保护粮谷的质量至关重要。粮仓内部应设有有效的防潮层，以防止地下水或雨水渗透，导致粮谷受潮发霉。同时，粮仓的墙壁和地面应使用光滑、不易吸附水分的材料，以便于清洁和防止虫害滋生。在必要时，还可采取化学或物理方法进行防虫处理。
良好的通风性是粮仓设计中不可忽视的一环。粮谷在储存过程中会产生热量和水分，如果通风不良，容易导致粮谷发热、霉变等问题。因此，粮仓应设有合理的通风系统，包括自然通风和机械通风两种方式，以确保空气流通，及时排除粮堆内的湿热空气。
最后，防火安全是粮仓建筑的重中之重。粮谷属于易燃物品，一旦发生火灾，后果将不堪设想。因此，粮仓必须符合国家消防安全标准，配备完善的消防设施，如灭火器、消防栓等。同时，粮仓内部应严禁烟火，并定期进行消防安全检查和演练，确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。
