什么是月饼馅的折光度
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-12-08 20:12:38
什么是月饼馅的折光度
折光度是月饼馅料水分快速测试仪测水分的名词。食品馅料的折光度低的话，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内意见是水分含量21%-23%，折光度在71-72。
导读折光度是月饼馅料水分快速测试仪测水分的名词。食品馅料的折光度低的话，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内意见是水分含量21%-23%，折光度在71-72。
折光度是月饼馅料水分快速测试仪测水分的名词。食品馅料的折光度低的话，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内意见是水分含量21%-23%，折光度在71-72。
什么是月饼馅的折光度
折光度是月饼馅料水分快速测试仪测水分的名词。食品馅料的折光度低的话，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内意见是水分含量21%-23%，折光度在71-72。
