炸油饼用生铁锅好还是熟铁锅好吃
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-12-08 18:56:08
炸油饼用生铁锅好还是熟铁锅好吃
生铁锅。使用生铁锅,因为生铁锅的传热性能更好,油的温度更加均匀,这样可以使油饼煎炸得更加均匀、口感更佳,而熟铁锅翻面时油饼容易粘在锅面上而导致煎炸失败。
导读生铁锅。使用生铁锅,因为生铁锅的传热性能更好,油的温度更加均匀,这样可以使油饼煎炸得更加均匀、口感更佳,而熟铁锅翻面时油饼容易粘在锅面上而导致煎炸失败。

生铁锅。使用生铁锅,因为生铁锅的传热性能更好,油的温度更加均匀,这样可以使油饼煎炸得更加均匀、口感更佳,而熟铁锅翻面时油饼容易粘在锅面上而导致煎炸失败。
炸油饼用生铁锅好还是熟铁锅好吃
生铁锅。使用生铁锅,因为生铁锅的传热性能更好,油的温度更加均匀,这样可以使油饼煎炸得更加均匀、口感更佳,而熟铁锅翻面时油饼容易粘在锅面上而导致煎炸失败。