长颈鹿除了天生的大眼睛能充当“了望哨”监视潜在威胁外，它们的耳朵也会不断转动，寻找声源，确定周围安全后才会继续进食。它们偏爱采摘高树上的叶子，同时也吃一些含水量丰富的嫩叶。长颈鹿的舌头伸展长度可以超过50厘米，这使得它们能够灵巧地取食树上的叶子。
长颈鹿主要栖息在非洲的热带和亚热带稀树草原、灌木丛、开阔的合欢树林地，以及干旱的开阔稀树草原和树木稀少的半沙漠地区。它们以树叶和小树枝为主要食物来源，作为草食性动物，偏爱这些植物。
在野外，长颈鹿的寿命大约为27年，而在动物园中，它们的寿命可以超过29年。长颈鹿原产于非洲，主要分布在南至南非的德兰士瓦东部、纳塔尔和博茨瓦纳北部，以及北至撒哈拉以南的地区。
在行走时，长颈鹿的步伐显得从容不迫，通常是同侧的前后肢依次向前移动，而另一侧的前后肢则着地。这是许多大型四足动物常用的步态。然而，当长颈鹿面临敌害时，它们能够以每小时60公里的速度进行短距离的奔跑，尽管它们的奔跑姿势看起来有些笨拙，且是前后肢交替着地。
由于心脏相对较小，长颈鹿并不适合进行长距离的奔跑。雄性长颈鹿之间有时会表现出“好战”行为，它们常用长长的脖子作为武器，这种行为被称为“脖击”。脖击主要用于建立社会地位，胜利的雄性往往具有更高的繁殖成功率。详情
